滥用维生素有害
2017年02月21日 发布

现代社会工作压力增大,生活节奏加快,加之通讯媒体的吹捧,很多人经常带着十瓶八瓶的维生素片,一日几餐服用,甚至饭可以不吃,维生素片缺一不可。

然而滥用维生素是有害的。近年来据国内外研究表明,由于维生素的用量日趋增大,产生的不良反应也愈来愈多。现将其不良反应介绍如下:

维生素C的不良反应:(1)胃出血:长期大量服用维生素C,会发生恶心、呕吐等现象。同时,由于胃酸分泌增多,能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧,严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿,而导致胃出血。(2)贫血:长期大量服用维生素C,可减少肠对维生素B12的吸收,致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶,每日使用维生素C超过5g时,就会促使红细胞破裂,发生溶血现象,而产生贫血,严重者可危及生命。(3)痛风:痛风是由于体内嘌呤代谢发生紊乱引起的一种疾病,主要表现为血中尿酸浓度过高,致使关节、结缔组织和肾脏等处发生一系列症状。而大量服用维生素C,可引起尿酸剧增,诱发痛风。(4)婴儿消化不良:哺育期的婴儿大量服用维生素C,可出现不安、不眠、消化不良等症。(5)不孕症:育龄妇女长期大量服用维生素C(如每日服剂量大于2g),会使生育能力降低。医学教育网搜集

滥用维生素A的不良反应:一般剂量无毒性反应,但如果成人一次剂量在100u以上,儿童剂量在30u以上,即可引起急性中毒。每日10u连用6个月以上,可引起慢性中毒。慢性中毒者早期出现疲倦乏力、精神萎靡、烦躁或嗜睡、食欲不振、呕吐、腹泻、低热、多汗、感觉过敏、眼球震颤、复视。表现有下列系统改变:(1)骨骼系统:转移性骨痛、伴有软组织肿胀压痛而无红热,以长骨和四肢多见,骨膜增殖性改变、骨质增生性改变、骨质增厚、早期骨化关炎、枕后部肿痛。(2)神经系统:颅内压增高,脑脊液压力增高,头痛。(3)皮肤黏膜:皮肤干燥、粗糙,毛发干枯、稀少或脱落,皮脂溢出样皮疹、色素沉着、全身散在斑丘疹、脱屑、严重瘙痒,唇和口角皱裂出血、鼻出血。(4)消化系统:肝酶轻度升高,脾脏肿大伴门脉高压和硬化,肝活检显示整个肝实质混合性炎细胞增多,肝脂肪贮存增多。(5)泌尿系统:多尿、尿急、尿频及高尿酸血症。(6)其他:淋巴结肿大、血脂增高、凝血酶原不足、低血红蛋白性贫血、白细胞减少、局限性小肠炎、角膜混浊等。持久负钙平衡,钙沉积于心肌、肾、肝、肺和动脉,软组织钙化,同时伴有高钙血症。

滥用维生素D的不良反应:人在正常情况下每日用量5~15u,长期连用可发生中毒。正常小儿用量每日2~5u2000u/(kg·d),连用数周或数月可发生中毒。中毒临床表现为:(1)消化系统:食欲不振、恶心、呕吐、腹泻(可致脱水、酸中毒、阵发性腹痛、肝、脾肿大、胃及十二指肠溃疡、便秘及急性胰腺炎等。(2)神经系统:精神萎靡、烦躁、失眠、幻觉、半夜哭醒、抑郁或昏睡、多汗、脑膜刺激性抽搐、意识障碍、肌张力下降及运动障碍等。(3)泌尿系统:因钙质在肾脏内沉积而引起,钙化性肾功能不全、肾结石、肾区小管钙化、纤维化、肾小管上皮坏死、基底膜增厚而导致水肿、血尿、蛋白尿、尿频、尿白细胞增多、出现管型,严重者可引起肾功能衰竭及高血压。(4)心血管系统:心肌及血管壁钙化、心电图ST段升高(电解质平衡失调)、血中尿素氮及碱性磷酸酶增高、心血管钙化、血钙增高,严重者可发生心力衰竭。(5)在孕妇可致胎儿血钙增高及出生后智力下降,肾、肺小动脉狭窄。(6)其他:如乏力、易疲惫、消瘦、皮肤及黏膜干燥、体重下降、易感染和发热等,亦可引起过敏反应。骨骼X线检查可见长骨干骺端阴影增厚、增高、骨皮质增厚、肘关节钙盐沉着。慢性中毒主要是使脏器或软组织钙化,如角膜、肾、关节周围、血管及软骨钙化。

食物可补充维生素

维生素A对眼睛有营养作用,其实每天的饮食能给我们提供足够的维生素A,当感觉眼球发涩、夜间看东西不清楚时,就有必要补充了。维生素A存在于牛奶、蛋黄、动物肝脏中,每个人每天的维生素A的需要量是25000IU,过量会储积在肝脏内导致中毒,所以,最应该提倡还是食补,胡萝卜、菠菜、橘子等蔬果中的胡萝卜素可以转化为维生素A。维生素C有防止色斑、皱纹形成的功效,在猕猴桃、橘子、草莓、大枣等水果中含量丰富,一天吃一两个水果就足够人体的需求量。B族维生素能促进糖、脂肪等的转化为能量,如果吃粗杂粮、海产品、动物肝脏比较少,维生素B就会摄取不足,糖代谢不好,容易低血糖,出现头昏、乏力等症状。因为维生素E有养颜功能,很多女性把维生素E当做美容产品,其实它还有降血脂、软化血管、维持生殖功能的作用。维生素E在花生油、豆油、坚果中含量丰富,一般人体都不缺。用天然食物补充天然维生素,这是最合理、最科学的补充方式

如何正确服用维生素类药

现在很多人每天都要服用维生素类药物,至于什么时间服就很随意了,有时饭前服,有时饭后服。但是营养专家建议,维生素还是饭后服用比较好。因为维生素类药在服用后要靠小肠吸收,若胃肠没有食物,药物会很快被吸收入血,致使维生素在血液的浓度增高,并很快通过肾脏和尿道排出体外,使维生素不能被人体充分利用,大大降低了药物的疗效。而饭后服,能使维生素类药吸收更完全。维生素B12和维生素C两种药饭后更利于吸收,但不能同时服,若同时服可使维生素B12的功效降低,药效大减,因此两者应相隔23小时服用。维生素D2也应饭后服,而且最好先吃一些油脂性食物(如油条、猪肉等),以利于该药的溶解、吸收。维生素AD(鱼肝油丸)、维生素E及维生素PP(烟酸、尼克酸)也应饭后服,AD丸适宜于饭后15分钟左右服,并要进食油脂性食物,改善营养状况。

(来源:化学药品检验所 李帅 )